Τηγανιτές πατάτες στο φούρνο από τη φίλη μου Ειρήνη

Τι θα χρειαστούμε:

πατάτες (όσες θέλουμε)

1 μεγάλο κομμάτι λαδόκολλα

αλάτι-πιπέρι-ρίγανη

λίγο ελαιόλαδο

Πως θα το καταφέρουμε:

Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες όπως ακριβώς θα κάναμε και για την περίπτωση του τηγανίσματος. Βρέχουμε (κάτω από τρεχούμενο νερό) το κομμάτι της λαδόκολλας και αραδιάζουμε μέσα του τις κομμένες πατάτες. Τις αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε τη ρίγανη (αν μας αρέσει) και τέλος τις ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο. Κλείνουμε τη λαδόκολλα εγκλωβίζοντας ουσιαστικά μέσα της τις πατάτες και ψήνουμε στους 200°C για μία ώρα.

Μπορεί να σας φαίνεται ότι καθυστερεί αρκετά περισσότερο από τις κανονικές τηγανιτές πατάτες, αλλά με τον τρόπο αυτό κερδίζουμε την ίδια ακριβώς γεύση με πολύ λιγότερα λιπαρά!!!